Idag fick jag en ledig torsdag och tänkte att jag skulle lyxa till det lite med att göra american pancakes till frukost.  Det var så sinnessjukt gott med bär och kesella till och blev helt perfekt runda och fina. Självklart kan man inte låta bli att fånga en frukost som denna på bild så det blev några stycken som ni ser. Jag kan vara snäll och dela med mig av receptet. 

 

American pancakes

 

De satte sig på en av bänkarna på flygplatsen och pratade en stund, för att sedan gå vidare till närmsta cafet för en fika. Jag kunde inte låta bli att lyfta blicken och titta på dem med jämna mellanrum. Han kunde inte slita blicken från henne. De hade förmodligen varit ifrån varandra i veckor tills idag. Hon lekte med hans fingrar när han höll hennes hand och jag kände verkligen deras glädje och kärlek över hela arlanda skycity. Det var precis som om det var en perfekt scen ur en romantisk komedi. De var ett så oerhört fint par och jag blev så varm och lycklig av hela iaktagelsen och visst slog tanken mig att jag gärna hade varit med om det själv.