Efter att vi hade pratat om att jag verkligen borde komma ner för att se fina Göteborg och hälsa på, så bokade jag resan ner till bästa Joakim. Med lite sömnbrist men med extra pirr i magen som grädden på moset lyckades jag inte virra bort mig på arlanda el missa flyget till landvetter, tack och lov! På sista planet 55 minuter från att landa i Göteborg och träffa Joakim somnade jag inte trots att stolarna var så bekväma jämnfört med morgonplanet. Istället la jag märke till hur otroligt välmålade och fina naglar flygvärdinnorna hade och lyssnade på när engelsmännen framför mig pratade. Kankse inte så konstigt att man är lite förväntansfull med en släng nervositet, när man äntligen skulle få träffa någon "som bara funnits i min dator och telefon" som vi sa och tyckte det kändes rätt overkligt men roligt att jag var där båda två. 

 

Med lite extra effektivitet tycker jag att vi hann med en hel del faktiskt. Vi kan ju checka av, åkt atmosfear och överlevt på listan samt en hel del andra roliga åkattraktioner på Liseberg. Tack och lov att Joakim inte var en chicken på karsusell åkning, hehe. ;) En dag gick vi på Universeum och tittade på massor med tropiskadjur. Tyvärr fick vi inte se någon apa men man kan inte få se allt. Förutom att göra sånt man gör när man besöker Göteborg hann vi äta god mat på flera resturanger, spela galen panna med Joakims vänner, laga middag och baka min gudomligt goda äppelkaka, toppat med mys och bara vara häng.

 

Som de flesta sa innan jag åkte faller man lätt för själva Göteborg och att människorna är så goa vilket är sant. Att åka spårvagn är väldigt avkopplande och trevligt måste jag säga, varför kan inte lokaltrafik fungera lika fint i norr! Ja göteborg är som jag trott innan precis så bra som det låter i en håkan hellström sång. Fyra dagar går väldigt fort när man har roligt och det kändes rätt vemodigt att säga hejdå till Joakim på flygplatsen. Men jag hade inte kunnat börja min semester på ett bättre sätt vet jag och hoppas vi gör det igen snart.  Tack för en fin helg :)

   

Idag frågade min lillkusin mig, "Vad gjorde du när du var 16 år egentligen?" 

Jag stannade upp och tänkte en liten stund, det kändes ju som att det var igår men ändå så väldigt länge sedan. Jag berättade om våra äventyr med det lilla "mopedgänget" vi hade, till hur vansinnit olyckligt kär jag var i killen i paralellklassen och hur roliga plåtningar vi hade när vi precis förstått hur systemkameran fungerade. Lite smått komiskt kände det att hon frågade det just idag då jag tidigare under dagen lyssnat på en av Håkans otroligt bra låtar och just tänkt på att raderna.. 

 

Okej inte dö ordagrant men att den trampade gasen i botten och gick sjukt snabbt iaf och att man klarade det mesta trots att man trodde att man skulle dö ibland. Nu ska ingen tro att jag lider av världens åldersnoja och vill ha tillbaka mina tonårsår igen, tvärtom jag ser framemot att möta de äldre dagarna. Men har lite svårt att förstå att om 2 år fyller min lilla kusin 18 år och jag då samma år blir 25. Att hon lever sina år som tonåring nu och det är så otroligt roligt att reflektera över saker hon grubblar över som jag hade sett på likadant då men ser på med helt andra ögon idag. Livet är grymt och att bli äldre är bara bra och egentligen blir vi aldrig äldre än vi känner oss! Kom ihåg det! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Igår åkte visparna, slickepotten & skålarna äntligen fram igen! Tänkte att jag kunde dela med mig av receptet på denna underbart goda rabarber & jordgubbskaka som jag bakade med lillkusinen min igår. 

 

150 g smör

 2 ägg

 3 dl strösocker
 3 dl vetemjöl

 ca 3 rabarbersjälkar (eller efter eget tycke) 

 Jordgubbar

 Pärlsocker

 Kardemumma eller Kanel

 

1. Smält smöret och låt det svalna.

2. Vispa ägg och socker pösigt och vitt. 

3. Blanda smöret, mjöl och äggvispen.

4. Häll smeten i en smord form

5. Skiva rabarberna/jordgubbar i bitar och häll ovanpå smeten, strö sedan pärlsocker och kademumma el kanel över kakan. 
6. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 40 minuter tills den inte är kladdig i mitten.
det kan ta några extra minuter beroende på hur mycket rabarber och jordgubbar man sätter.
7. Vispa vaniljvisp och låt kakan svalna lite under tiden och sedan är det bara hugga in!

---

 Det är precis samma recept till världens godaste äppelkaka då man bara byter ut jordgubbarna och rabarberna till två tärnade äpplen. Jag själv har fått receptet av bästa Emelie, thank God att du hittade det för den är gudomligt god!

 

 

 

Man kan lätt konstatera vad jag tycker om här på min lillalya. Kanske inte intresserar mina små bloggläsisar att skåda bilder på min middag el frukost egentligen men det är något ni får stå ut med då fotografering och mat är bland det bästa jag vet! Idag lagade mamma mango chutney kyckling med chili grönsaker och äggnudlar, så otroligt gott att jag tycker synd om er som aldrig har ätit det! Alla vet att mammas mat är bäst och jag ska banne mig lära mig många rätter innan jag flyttar ut från flickis, sån tur är kan jag redan denna rätt men har många kvar att lära. Mat är fantastiskt! Grönsakerna har så otroligt härliga färger och kycklingens marinad ger otroligt härliga dofter när den är på grillen. mumsfillibaba är det enda ordet jag kan uttrycka mig med!
 

Jag njuter av att få sluta klockan tre på nationaldagen & av tanken om en helt ledig dag på söndag, det ska bli underbart! Idag spenderades dagen ute på gården med lek & bus med Sally som är en riktigt mysare i go vädret men vem är inte det liksom? Dagarna bland blomstret är underbara & rullar på bra.

 

 

Jag har under en längre tid gått runt och funderat på att pryda min vänsterarm med en större silverklocka. Drömmer om en otroligt fin marc jacobs och var väldigt nära att unna mig en faktiskt. Men då trillade jag av slumpen över denna otroligt fina (betydligt billigare) från regal och tänkte, vi börjar med den här och blir jag enorm klockbärar fantast så kan jag ju faktiskt ha två och köpa mig en marc jacobs el den där calvin klein klockan jag fått lite ögon för. ;) Jag är så klok! 

Idag fick jag sluta en och en halv timma tidigare från jobbet, vilket var lovely då jag känner mig helt slut! Jag hann träffa finaste Angelica och ta igen lite saknad tid med henne samt känna lite på bebismagen. ♥ Framåt eftermiddagen bestämde jag mig för att snygga till det lite på flickis så jag städade. Ni kan ju gissa vem som sover som en prinsessa i renbäddat inatt, jajemen det gör jag! Jag tycker om mitt flickrum trots att det saknas taklister sedan några år tillbaka. Men det underlättar nog så jag överlever tills jag får min egen lilla lya.

 

 

 

 

 

 Eftersom vädret ute knappt lockade en att öppna ögonen eller kliva upp ur sängen idag kunde inte en film som denna vara bättre sysselsättning. Den tog slut för bara någon minut sedan och jag kände direkt att det är en film jag bara måste skriva om i lillalyan. Jag har haft ett sånt där fånigt sött leende på läpparna när det var romantiskt, kramat kudden av spänning och fällt några tårar när det var mycket känslor. En film helt klart i min smak och tycke.